Vriendin Maria Vanmeenen schrijft op 16 juli 1916
" Alice, als gij zoude willen een belgsche gazette hebben, gij kan het verkrijgen aan 2 fr 50 per 6 maanden. Wij hebben ze ook.
Gij moet het mij maar zeggen ik zal u het adres geven en als gijder zouw willen schicoreien hebben om cafee te maken kunt gij het al krijgen aan 1,40 fr per kilo en het zijn goe. Het zijn menschen van Moorseleede die ze verkoopen die ook gevlucht zijn en die in fransche een fabriek hebben, .ten is maar dat ik pijnze voor uw profiet.
Al de belgsche die hier op Caumont zijn doen er koomen en veele fransche ook.
Op 31 juli stuurt zij het adres: V Soubry, chicorei fabrikant ,Hornoy ( Somme). Gij moet naar de post gaan en een mandaat vragen voor zooveel kilos of gij wilt en het mandaat bij den brief steeken en gijder moet ze doen koomen naar de naaste statie van uw huis.
Ziehier nu het adres voor de gazette. Ons Vlaanderen, Rue de Charonne Parijs.
Ontstaan van de deegwarenfabriek Soubry Roeselare volgens Wikipedia
De basis voor dit bedrijf werd gelegd in Moorslede waar eerst Jan Vitalis Soubry (1810-1883) en later zijn zoon Victor vanaf 1879 een windmolen bezat voor o.a. het malen en branden van cichorei. In 1904 liet Victor deze molen slopen en bouwde (1910) in de omgeving een mechanische olieslagerij. Tijdens de Eerste Wereldoorlog vluchtte de familie naar Frankrijk waar men al vlug overging tot de verwerking van cichorei.
![]() |
Uittreksel uit Ons Vlaanderen met aankondiging van de godsdiensten |
Geen opmerkingen:
Een reactie posten